消化や代謝に大切な　『酵素』

酵素を含んだ食品は色々あるけど、

はたして、十分な酵素が入っているのか？

ということで、酵素実験！

①塩麹

②甘酒

③酒粕

④良質の味噌

⑤インスタント味噌

⑥玄米粉

豊富な酵素が含まれていたのは・・・

②甘酒と④良質の味噌

 

＜良質の味噌を選ぶコツ＞

成分に、『酒精』が入っているものは　×

酒精は、発酵を止めるための成分だからです。

 

＜知らなかった驚き事実＞

最近は酵素ブームで、酵素食品が沢山販売されている。

美・健康　というワードを見るとついつい買ってしまいますが・・・

そこに落とし穴がありました！

 

液体酵素は・・・

もう買いません。

 

理由は、ここには書けませんので気になる方には

こっそり教えますね(^^♪

 

良質な酵素で、健康生活！！！

今後のカルチャースクールで、

酵素について伝えていきますので、お楽しみに♪

 

≪カルチャースクール≫

http://www.jmaa-levert.com/seminar/